Магазин «Я - кондитер»
Череповец, ул. Раахе, 50
Будни с 10 до 20, выходные с 10 до 18, без обеда
«Я - кондитер» в социальных сетях:
Глюкозный сироп ilbakery 1000г
Старая цена: 518 руб.
Цена по акции: 388.5 руб.
В наличии: 2 шт.
Глюкозный сироп 43% декстрозного эквивалента, 80% сухих веществ.
Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели.
Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре.
Органолептика и внешний вид
Цвет- прозрачный, с еле заметным желтоватым оттенком. Запах- без запаха. Вкус - сладковатый. Сладость 0,7-0,8 коэффициента сладости от сладости сахара (1 коэффициент сладости).
Имеет вероятность наличия пузырьков воздуха.
При нагревании становится более текучим, при охлаждении более вязким.
Преимущества использования
Сокращает кристализацию сахара в сиропах, вареньях и других сахаристых заготовок.
Создает нежную текстуру.
Хорошо удерживает воду.
Увеличивает срок годности.
Может частично заменить сахар.
Дата производства: 21.05.2025
Срок годности: 12 месяцев
Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели.
Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре.
Органолептика и внешний вид
Цвет- прозрачный, с еле заметным желтоватым оттенком. Запах- без запаха. Вкус - сладковатый. Сладость 0,7-0,8 коэффициента сладости от сладости сахара (1 коэффициент сладости).
Имеет вероятность наличия пузырьков воздуха.
При нагревании становится более текучим, при охлаждении более вязким.
Преимущества использования
Сокращает кристализацию сахара в сиропах, вареньях и других сахаристых заготовок.
Создает нежную текстуру.
Хорошо удерживает воду.
Увеличивает срок годности.
Может частично заменить сахар.
Дата производства: 21.05.2025
Срок годности: 12 месяцев
Другие товары
Магазин «Я кондитер»
Магазин для кондитеров профессионалов и любителей и кулинарная студия в Череповце «Я Кондитер»
— красивое современное пространство для проведения мастер классов.
Магазин для кондитеров «Я - кондитер»
Череповец, ул. Раахе, 50
Будни с 10 до 20, выходные с 10 до 18, без обеда
Соцсети
Обратный звонок